H.A.C.C.P. "Casa"

Perché anche fra le mura domestiche l'attenzione

è importante

A cura dei biologi di Symbios

I rischi che si corrono nell'ambiente domestico sono altissimi. Le statistiche parlano chiaro: è a casa che capita il più alto numero di incidenti, perché si sottovaluta il problema e si crede che il fatto di essere tra le mura amiche ci renda immuni da qualsiasi sciagura. Invece con le informazioni giuste, pochi fondamenti di igiene e l'applicazione di qualche corretto procedimento, ci si risparmierebbe tanti problemi. Ecco perché Symbios pensa che la prevenzione sia importante, quindi ha ideato una versione "casalinga" del famoso corso di prevenzione dai pericoli derivanti dalla contaminazione o dalla cattiva conservazione e manipolazione dei cibi dedicato ai professionisti della ristorazione. 

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